Fantasie « Al dente »
Amuses-bouches froids


Rosticceria
Friandises chaudes

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala
Jambon de Parme et mozzarella de bufflonne

Antipasto misto
Assortiment de charcuterie italienne et légumes grillés

Melanzane alla parmigiana
Millefeuille d'aubergines

Capesante grigliate all'olio di tartufo
Noix de Saint-Jacques grillées parfumées à l'huile de truffe

Insalata di polipo
Salade de poulpe

Fritto del golfo
Friture de calamars, crevettes et courgettes

Misto di pesce marinato
Assortiment de poissons marinés

Cocktail di gamberi
Cocktail de crevettes

Padellata di calamari e carcioffi
Poêlée de calamars et artichauts poivrade

Carpaccio di manzo alla rucola e parmigiano
Carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan

Insalata fresca d'antipasti
Assiette fraîche à l'italienne avec jambon de Parme
OU
Poissons marinés, mozzarella de bufflonne, légumes grillés, tomates confites, salade de roquette

Penne alla Rusticona
Penne aux oignons confits et jambon cru

Gnocchi ai 4 formaggi
Gnocchi au 4 fromages

Linguine con capesante
Linguine aux noix de Saint-Jacques

Cannelloni della Nonna
Cannelloni façon grand-mère

Scialatielli Aum Aum
Pâtes fraîches aux aubergines et mozzarella

Scialatielli Zucchine e Gamberi
Pâtes fraîches aux courgettes et crevettes

Ravioli Verdi, Prociutto e Funghi
Ravioli frais aux épinards, jambon cuit et champignons

Ravioli all'astice
Ravioli frais farcis au homard

Scaloppine di vitello alla milanese
Escalopes de veau panées

Filetto di manzo con cappucino di funghi
Filet de boeuf et son cappucino de champignons

Girandola di pollo
Rouleaux de poulet farcis au jambon cru et mozzarella sur crème de parmesan

Saltimbocca alla Romana
Escalope de veau, jambon de Parme et sauge

Filetto di spigola con crosta di carcioffi
Filet de bar et son croquant aux artichauts

Pesce spada alla griglia con pesto di rucola
Steack d'espadon grillé et son pesto de roquette

Calamari alla griglia e crema di olive nere
Calamars grillés et crème d'olives noires

Gamberoni grigliati alla menta
Gambas grillées parfumées à la menthe

Spaghetti, pommes de terre sautées, ratatouille,
champignons poêlés, légumes grillés, salade de roquette

Garniture supplémentaire

Margherita
Sauce tomate, mozzarella & basilic

Verace
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne & basilic

Napoletana
Sauce tomate, anchois, olives noires, câpres & origan

Regina
Sauce tomate, mozzarella, champignons & jambon cuit

Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit & oeuf

Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, taleggio & parmesan

Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella & légumes grillés

Inferno
Mozzarella, chorizo, poivrons & huile pimentée

Marinara
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons & olives noires

Del Re
Mozzarella, champignons & jambon cru

Dello Chef
Mozzarella, tomates cerises, roquette & copeaux de parmesan

Vesuvio
½ Calzone, ½ Margherita

Ghiottone
Mozzarella, oignons confits & pancetta

Cicciotta
Mozzarella, saucisses knacki & frites

Formaggio misto
Farandole de fromages italiens

Gorgonzola e miele
Gorgonzola et miel

Taleggio e frutta secca
Taleggio et fruits secs

Tiramisu
Gâteau au mascarpone, boudoirs et café

Babà al limoncello
Petit baba à la liqueur de citron

Formaggio bianco, miele e mandorle tostate
Fromage blanc, miel et amandes toastées

Fondente al cioccolato con cuore bianco
Fondant au chocolat noir et coeur blanc

Amarena's cheese cake
Cheese cake et cerises griottes

Delizie di ricotta al limone
Gâteau à la ricotta et au citron sur coulis de chocolat

Panna cotta
Flan à la vanille sur coulis de fruits rouges

Torta alle mele
Tarte aux pommes chaude maison servie avec sa boule de glace vanille

Crostatina alla nutella
Tarte sablée au nutella

Café gourmand
Espresso servi avec 3 mini desserts

Coupe 2 boules
(vanille, fraise, chocolat, café, caramel, noisette, citron vert, framboise)

Tutti frutti
Boule fraise, framboise, citron vert, coulis de fruit rouges & chantilly

Dame Blanche
2 boules vanille, sauce chocolat & chantilly

Café / Chocolat liégeois
2 boules café ou chocolat, sauce chocolat & chantilly

Dolce Caramello
1 boule caramel, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé & chantilly

Nocciolosa
1 boule noisette, 1 boule vanille, sauce chocolat & chantilly

Colonel
2 boules citron vert & Vodka

Boisson + Plat de pâtes + Espresso

Boissons proposées :
Eau 0.50 cl, Sodas 0.33 cl, Jus 0.20 cl ou Vin au verre 12 cl

Pâtes proposées :
Bolognaise, Carbonara, Saumon, 4 Fromages, Légumes, Pesto,
Tomate/ basilic, Saucisses et champignons et Lasagnes

La portion de pâtes hors formule

La portion de pâtes pour enfant (hors lasagnes)